Éclairs en folies
$250.00
Apprenez à réaliser des éclairs de saison, de la pâte à choux jusqu’au glaçage.
Recettes réalisées : pâte à choux, crème pâtissière, glaçage.
Techniques enseignées : pochage, fabrication de la pâte à chaud, montage.
Date: 18 septembre 2021
Heures: 9h 30 à 15h 30
Durée: 6 heures
Capacité: 6 à 8 participants
Emplacement: Maison Christian Faure 355 Place Royale Montréal
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Fédération Culinaire Canadienne
Emplacements Et Heures D’ouvertures
Vieux Montréal
355, Place Royale,
Montreal, QC H2Y 2V3
(514) 508-6453
9h à 18h
Rammassage:
11h à 17h
Jeudi au Dimanche
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