Fête de fin d’année 2018/2019

BRUNCH DES FÊTES

Retrouvez notre fameux brunch des Fêtes, disponible le 25 décembre 2018 et le 1er janvier 2019.

Brunch de Noël 2018 

Brunch de la Nouvelle Année 2019

Exceptionnellement, nous acceptons les réservations pour le brunch des Fêtes. Nous vous recommandons de réserver votre table sans plus attendre par téléphone au 514-508-6452.

HORAIRE DES FÊTES

Vieux Montréal

23 décembre – 8h à 19h 

24 décembre – 8h à 20h 

25 décembre – 8h à 16h 

26 décembre – 8h à 19h

Centre ville

23 décembre – 8h à 22h 

24 décembre – 8h à 20h

25 décembre – 8h à 16h

26 décembre – 8h à 22h

le Manoir Hovey

Les Aventures du ChefBlue Mountain Village, The Blue Mountains, Ontario

En route pour « The Blue Mountain » de Collingwood, j’arrive au village qui me semble familier. Les chalets colorés au pied de la montagne, me rappelle le village de Mont Tremblant, au Québec. C’était fin mai, la neige avait disparue pour laisser place au printemps. Le village était animé par des familles et des groupes appréciant les joies de la nature avec les activités de plein air et les restaurants.

lake with a small yellow boat in the middle surrounded by green hillsphoto credit: Courtesy Blue Mountain Resort BlueMountain.ca#LiveItOutside

Notre journée a commencé par la montée de la montagne. Certains d’entre nous ont marché jusqu’au sommet et d’autres, les moins sportifs 😉 ont pris le funiculaire pour l’atteindre. La vue du sommet était tout simplement incroyable, nous étions en train d’admirer une œuvre d’art. Nous nous sommes assis sur les fauteuils rouges « Muskoka », et nous avons profité du moment présent et de la nature qui nous entourait. « Georgian Bay » avait l’air aussi grand qu’un océan. La seule chose qui nous manquait, était un bon restaurant raffiné avec un patio et une terrasse donnant sur cette merveilleuse vue. Il semblerait que cet endroit soit en construction.

Christian Faure and Karen Fasulo wearing sunglasses looking onto the camera with the sky and green trees in the background
Il y avait tellement de chose à faire. Nous avons profité du beau temps. Les enfants ont fait beaucoup d’activité d’extérieur, comme le parcours accrobranche à travers les arbres. Nous avons essayé de faire la Tyrolienne, mais le temps nous a manqué, ce sera le numéro 1 de la liste des activités à faire une prochaine fois !

Après toutes ces aventures, nous nous sommes retrouvés au cœur du village pour profiter d’une bonne crème glacé provenant d’une boutique locale. Pour finir, un petit saut dans la piscine extérieur… C’est tellement rafraichissant ! photo credit:Courtesy or Blue Mountain Resorts

J’ai été impressionné par la variété des différents restaurants présents dans le village. Il y en avait pour tous les goûts, d’une pizza rapide à une cuisine gastronomique. Nous avons mangé à Magnone’s Italian Kitchen. C’était une cuisine de produit frais, réconfortante et très savoureuse. Nous avons tous commandé quelque chose de différent, par conséquent nous avons pu voir tout ce qui était offert à la carte. Le service était fantastique. J’y reviendrais avec plaisir.

La seule chose qui nous a manqué était une bonne pâtisserie française !

À la prochaine pour de nouvelles aventures !